安徽酒企对白酒新国标态度不一

2020-01-12 04:28栏目:酒业资讯

  白酒新国标酝酿已有数月,业界对新国标高度关注,对广泛持有争议的“年份酒”、“配制酒”等问题,新国标将会严格准入。而每一次行业标准提高都将引起行业的重新洗牌,安徽酒企对此态度不一,但总体仍持观望态度。

  合肥市白酒经销商王先生说,一些产品年份肯定没到标明的5年、10年、20年,有些酒厂成立才不过20年,加上产能很有限,要维持生产和销量均衡难度很大;如果真能给年份酒定出一套可操作的标准和检测方法的话,滥竽充数的产品将被封杀,诚信企业认真贮藏老酒的积极性也会相应提高,有利于市场健康发展。

  
但安徽徽府酒业总经理朱珍兰认为,如果厂家建厂只有十年,但能够买到五十年的基酒,能做出来为什么不能卖呢?对此,消费者一定要明明白白。朱珍兰告诉记者,中小型企业需要帮扶,应该营造一个良好的市场环境。不管新标准怎样,应该将相关情况真实地告诉消费者,消费者的体验是对企业产品最好的检验。

  安徽濉溪县福泉酒业有限公司市场部经理王玮告诉记者,认证对小酒厂一定有影响,一般小酒厂如果销售量不是特别大,纯粮酿造的成本很高。

  王玮分析说,如果公开含量,纯粮酿造酒价格肯定会很高,一般消费者不会常喝,其实受影响最大的是大型酒企,5年、10年,不可能有这么多的基酒,只能保证基酒是固态发酵的,无法保证年份酒也全部都是酿造的。

  “很难界定,新国标没出来之前,都属于观望,具体的内容还没出来,只有出来后,才能进行转变。”王玮说。

  中安在线
 

  

版权声明:本文由茅台酒厂_酒业资讯,酒类信息_千杯酒业资讯网发布于酒业资讯,转载请注明出处:安徽酒企对白酒新国标态度不一