绍兴黄酒VINEXPO展引关注 学习葡萄酒产业保护措施

2020-01-12 04:26栏目:供求信息

   今年国际葡萄酒及烈酒展览会(VINEXPO)展会期间,来自中国绍兴的黄酒引起了参会者及国内外多家主流媒体的普遍关注。法国前总理、法国波尔多市长朱佩来到古越龙山展台前驻足询问,品饮古越龙山绍兴黄酒,且对黄酒的保健功能称赞有加。他表示希望法中两国加强酒文化的交流与合作,让更多的人了解法国葡萄酒和中国黄酒。

  

   带队参展的绍兴市市委书记钱建民在接受法国当地媒体采访时表示,绍兴黄酒与波尔多葡萄酒有着诸多共同之处,比如都是低度发酵酒,适量饮用有益健康,都是传统酒品,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。此外,法国葡萄酒名声传播的成功,也对中国黄酒走向世界带来诸多启迪。

  

   黄酒要学习葡萄酒产业保护措施

  

   法国并非葡萄酒的发源地,但法国葡萄酒却是世界上最著名的。究其原因,与法国人构建的葡萄酒酒庄文化密不可分,法国葡萄酒酒庄承载着法国的历史与文化,通过数百年坚持不懈地严格监管产地标识、质量分级、酒标信息,将法国葡萄酒文化传播到世界各地,精耕细作出让世人长期信任的品牌。

  

   据此次参展的浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司外贸部部长王益翔介绍,法国的葡萄酒厂家众多,仅波尔多地区就有八九千个酒庄。法国法律将葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒和日常餐酒。通过形成统一的认证标准,达到规范和管理品牌内成员的目的,因此得到全世界的赞誉和认可。

  

   在中国黄酒中,绍兴酒是中国首批原产地域保护产品,有着原产地保护措施,但是总体上分级不够细,管理执行上不严,出口黄酒质量良莠不齐,不少非绍兴地区的劣质黄酒打着绍兴酒的牌子低价销售……法国葡萄酒严格的分级管理和原产地保护措施也带给绍兴酒诸多启示。

  

   学习葡萄酒推广模式

  

   此外,在全球国际市场上被广泛接受的法国葡萄酒的营销模式,也有很多是绍兴黄酒值得借鉴和学习的。王益翔说,法国葡萄酒得到了当地政府部门的大力支持,协会的整体推广也起到了重要作用。2009年11月,波尔多投资5500万欧元建设的葡萄酒文化中心是葡萄酒旅游一个新的平台;波尔多葡萄酒协会多次代表波尔多的葡萄酒酿造商和葡萄酒经销商,通过在文化、旅游方面进行多元宣传,促进波尔多葡萄酒在国际市场推广。

  

   而绍兴市黄酒行业协会的绍兴黄酒集体商标今年6月初在日本注册成功,意味着绍兴的古越龙山、女儿红等15家黄酒生产企业可以在日本使用绍兴黄酒的商标,它不仅能保障绍兴黄酒的美誉度,加强绍兴黄酒知识产权和原产地保护,也是中国黄酒品质的保证。黄酒是中国国粹,绍兴黄酒更是中国黄酒的杰出代表,黄酒走向世界任重而道远,一方面要通过企业自身的不断努力;另一方面更要通过政府和行业协会的重视和推广。

  

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